Hanoi Transit

Vorspeise & Nachtisch

Garnelen + Taro (2 St) (Nem Tôm Khoai Môn)

Frühlingsrollen mit Garnelen und Taro. Knusprig frittierte Rollen, gefüllt mit Garnelen und cremig-nussiger Taro-Wurzel - außen goldbraun, innen zart und aromatisch.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Weiße Dumpling vegetarich (4 St)(Há Cảo Trắng)

Gedämpfte Weiß Dumplings vegetarich mit Soja Soße.

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Weiße Dumpling mit Garnelen (4 St) (Há Cảo Trắng)

Gedämpfte Weiß Dumplings mit Garnelen & soja Soße.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frittierte Süßkartoffeln (Khoai Lang Chiên)

Knusprige Stücke von frischer Süßkartoffel mit schwarzem Sesam (außen knusprig, innen weich).

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gedämpfte Gold dumplings mit Garnelenfüllung(4 St) (Há Cảo Vàng)

Gedämpfte Dumplings mit Garnelenfüllung, umhüllt von einem goldgelben Teig.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crème Caramel (mit tropischen Früchten)

Sanft gedämpfte Karamell-Crème mit einem Hauch Kokosmilch, serviert mit süßen, reifen Tropenfrüchten wie Mango, Longan oder Litschi. Zart, leicht und hausgemacht – ein klassisches vietnamesisches Dessert.

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Sticky Rice ( Klebreis mit Mango )

Süßer Klebreis in Kokosmilch mit reifer Mango und Sesam, inspiriert von Thailand.

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gehackte Fischmasse auf Betelblätter (Chả Cá Lá Lốt)

Gehackte Fischmasse auf Betelblätter gestrichen und goldbraun gebraten, mit frischen Kräutern und Dip-Sauce serviert.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gegrillte Garnelenspieße (4 St) (Tôm Xiên Nướng)

Gegrillte Garnelenspieße, saftige Garnelen, mariniert mit aromatischen vietnamesischen Gewürzen, goldbraun gegrillt - zart, saftig und voller Geschmack

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tofu mit Tamarindensoße (Đậu Phụ Sốt Me)

Knuspriger Tofu mit Zitronengras geschwenkt in hausgemachter Tamarindensauce, verfeinert mit vietnamesischem Würzkraut (Rau Răm).

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süßkartoffel-Puffer mit Garnelen (2 St) (Bánh Tôm Hồ Tây)

Westsee - Süßkartoffel-Puffer) frittierter Süßkartoffel-Küchlein nach „Hồ Tây"-Art. Mit garnelen

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cha Gio Re

knusprige, vietnamesische Reispapier-Frühlingsrollen mit Garnelen, Kartoffeln, Gemüse und hausgemachter Sauce

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nem Frühlingsrolle

knusprige frittierte Reispapier-Rolle gefüllt mit Glasnudeln, Mu-Err-Pilzen, Gemüse, Fischsauce und Zutat nach Wahl

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goi Cuon

Sommerrolle mit Reisnudeln, geriebenen Möhren, Gurke, Mango, Kräutern, Hoisinsauce und Zutat nach Wahl

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knusprige Wantan (4 Stück)

mit Schweinepaste und Garnelen

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Sup Nam Dau Phu

Suppe mit frischem Tofu frischen Tomaten und Enokitake-Pilzen

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

42. Wantan-Suppe ( Súp Wantan )

Wantan-Suppe mit geb. Wantan mit Enokitake und Gemüse.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sup Dau Phu Kim Chi (scharf)

Suppe mit frischem Tofu, hausgemachtem Kimchi und Enokitake-Pilzen

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Mangosalat mit Ente (Nộm Xoài Sốt Me)

Geraspelte Mango-Karotten, Gurke und eingelegtes Gemüse mit frischen Kräutern, Koriander und Tamarindensauce leicht säuerlich, knackig-frisch und voller

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mangosalat mit Tofu (Nộm Xoài Sốt Me)

Geraspelte Mango-Karotten, Gurke und eingelegtes Gemüse mit frischen Kräutern, Koriander und Tamarindensauce leicht säuerlich, knackig-frisch und voller Aromen.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hühnersalat ( Nộm gà )

Hühnersalat mit Lotuswurzeln, Gurken, Karotten, Zwiebeln und Koriander

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi-Salat (scharf)

hausgemacht, mit Chinakohl und Zwiebeln

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Streetfood

Reisbandnudelsuppe Mit Mais Hähnchenkeule ( Phở Gà Ngô )

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Lauch Zwiebeln. Mais Hähnchenkeule Oberkeulefleisch mit Haut (ohne Knochen).

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudeln Suppe mit Rindfleisch-Eintopf in Rotweinsoße (Phở Sốt Vang)

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Lauch Zwiebeln. Rindergulasch langsam geschmortes Rindfleisch nach vietnamesischer Art.

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch (Phở Bò Tái Lăn)

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Lauch Zwiebeln. Rindfleisch mit Knoblauch kurz gebraten

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Klebreis mit Cha xiu & Pate ( Xôi pate thit )

Hausgemachtes Schweinefleisch „Char Siu“ (asiatisch mariniert) mit vietnamesischer Leberpastete

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Klebreis mit Geschmortes Schweinefleisch ( xôi thịt kho )

Klebreis mit Traditioneller Eintopf aus Schweinebauch in Karamellsoße

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudeln Suppe mit knusprigem Tofu

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Lauch zwiebeln,pakchoi , sojaspossen frittierter Tofu - außen knusprig, innen zart.

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebr. Nudeln mit Rindfleisch + Knoblauch

Würzige vietnamesische Instantnudeln, gebraten mit Pak Choi und soja spossen für beide Gerichte.

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Tron Hanoi

Reisbandnudeln mit hausgemachter Sauce, frischen Kräutern, Zutat nach Wahl und verschiedenen Toppings

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenbrustfilet ( Phở Gà Lườn )

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Lauch Zwiebeln. Hähnchenbrustfilet (ohne Haut, ohne Knochen).

14,50 €

15% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Mi Dau Phu

vietnamesisches Baguette mit Tofu, Gurke, Koriander und hausgemachter Sauce

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Klebreis mit Knusprig Gegrill Hähnchen Honig( Xôi Gà Mật Ong )

„Xôi“ ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht aus gedämpftem Klebreis – weich, aromatisch und leicht klebrig (aber nicht matschig). Es wird sowohl in herzhaften als auch in süßen Varianten gegessen und ist in Vietnam ein sehr beliebtes Frühstück oder Snack: nahrhaft, sättigend und voller Geschmack.Einfach, authentisch und typisch vietnamesisch – probieren Sie Xôi und entdecken Sie ein neues, überraschendes Geschmackserlebnis aus der vietnamesischen Hausküche!

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Mi Chao

vietnamesisches Baguette mit gebratenem Rindfleisch, Garnelenfleischbällchen, hausgemachter Pastete, Omelett, Zwiebeln und hausgemachter Sauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Mi Xiu Mai

vietnamesisches Baguette mit Garnelenfleischbällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Mi Sot Vang

vietnamesisches Baguette mit geschmortem Rindfleisch, Rotwein, Kartoffeln, Möhren und Koriander

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Mi Thap Cam

vietnamesisches Baguette mit Barbecue-Schweinefleisch, Pate, Butter, Eiern, Gurke und Koriander

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reisgerichte

Sot Chua Ngot

mit Zutat nach Wahl, Paprika, Ananas, Gemüse, Zwiebeln und hausgemachter Süß-Sauer-Sauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rindfleisch in goldener Soße Cơm Bò Sốt Vang

Zartes Rindfleisch, angebraten in einer leicht süßlichen, tief aromatischen Sauce nach vietnamesischer Art mit knackigem Wok-Gemüse, abgeschmeckt mit einem Hauch Rotwein.

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tofu süß-sauer (Đậu Phụ Chua Ngọt)

Knusprig gebratener Tofu in einer fruchtigen süß-sauren Sauce, serviert mit bunt gebratenem Wok-Gemüse. (Z.B. Paprika, Karotten, Zwiebeln, Ananas).

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rindfleisch gebraten mit Lốt-Blättern (Bò Xào Lá Lốt)

Gebratenes Rindfleisch mit jungem Pak Choi, verfeinert mit dem besonderen Aroma vietnamesischer Lót-Blätter.

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mi Xao Rau Cai

gebratene Instantnudeln mit Zutat nach Wahl und Gemüse

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thit Kho Tau

mit karamellisiertem Schweinefleisch und gebratenen Eiern, dazu eingelegtes und gekochtes Gemüse und Jasminreis

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sot Cam Que

mit Zimt-Orangen-Currysauce, Zutat nach Wahl und Gemüse

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sot Mat Ong

Honigsauce mit Zutat nach Wahl, dazu gedämpftes und eingelegtes Gemüse

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dau Phu Ca Tim Sot Ca Chua (vegan)

geschmorter Tofu mit Auberginen in Tomatensauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tofu mit frischen Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander

in hausgemachter Tomatensauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nam Dui Ga Dau Phu Xi Dau (leicht scharf)

Hühnerfußpilze mit Peperoni, Sojasauce, aromatischem Koriander und Perilla

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aromatisches Rind mit Gemüse, Betel-Blatt und Pakchoi

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zart geschmortes Rindfleisch mit Ingwer

in aromatischer Sauce, dazu gedämpftes Gemüse

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Teriyaki Sauce Mit geb. Tofu & Cashewkernen

Geb. Tofu mit Teriyaki sauce & Cashewkernen , und Gemüse

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchen gegrillt mit Teriyaki soße & cashewkernen

Hähnchen keule mit teriyaki sauce und cashewkernen

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchen Süß-Sauer (Gà Chua Ngọt)

Geb hähnchenfille in hausgemachter süß-saurer Tamarin Sauce. Dazu farbenfrohes Wok-Gemüse.

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchen in Honig gegrillt (Gà Nướng Mật Ong)

Saftig gegrillte Hähnchenstücke mit goldbrauner Honigglasur und hausgemachter Honigsauce. Serviert mit gemüse.

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Geschmortes Schweinefleisch nach südvietnamesischer Art mit Reis (Thịt Kho Tàu)

Langsam geschmorter Schweinebauch in einer karamellisierten Fischsauce - Ein beliebtes vietnamesisches Familiengericht.

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Teriyaki sauce mit rindfleischwürfel und Cashewkerne

Zartes Rindfleisch, in Würfeln geschnitten, kräftig gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Karotten - gewürzt mit Sojasauce, Pfeffer und Knoblauch.

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Knusprig gebackene Ente Süß-Sauer (Vịt Chua Ngọt)

Goldbraun gebratene Entenstücke, glasiert in einer fruchtigen süß-sauren Tamarin Sauce, serviert mit Wok-Gemüsewürfeln (z.B. Paprika, Karotten, Zwiebeln, Ananas).

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Teriyaki Sauceknusgrig Entenstücke mit & Cashewkernen

Knusprig gebratene Ente stück mit gemüse & Teriyaki sauce , gerösteten Cashewkernen

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hanoi Café

Alle Getränke sind hausgemacht und werden mit Kondensmilch zubereitet.

Ca Phe Nau Bot 0,4l

traditioneller, geschäumter Kaffee

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 13,75 €/l, 0,4l

Ca Phe Muoi 0,4l

besonderer Kaffee mit Salz, Schlagsahne und Eiswürfeln

6,50 €